正妹邦

喜歡的話請+到★我的最愛★

鑽研烘焙製作多年的創辦人，於2005年3月成立一森手工烘焙坊，從食材選擇到製作過程，回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，質感、口味一流。

呼應製作的回歸自然，店內裝潢一派清新，點綴獨特的現代元素，呈現宜人、優質的環境。

每日飄散出來的烘焙香氣，就像童話中的糖果屋般吸引人。

尤推這兒的歐式雜糧麵包，純天然優格菌種發酵，外硬內軟獨特口感，咬勁十足、瀰漫麥香，除雜糧麵包外，持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕也值得您一再品嚐。

節目媒體都推薦報導的一森:

非凡新聞~美食大探索~火山巧克力蛋糕(台中爆漿巧克力蛋糕)

團購『火山巧克力蛋糕』我猜我猜我猜猜猜

‧愛評美食通專刊報導(99年4月出刊)

‧壹週刊報導(2010.3.11出刊)

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳／台中市報導】

年節氣氛越來越濃厚，應景的糖果類市場也趨熱絡，像是牛軋糖、南棗核桃等訂貨量也跟著越來越大，其中講求手工製做，以海藻糖、麥芽代替蔗糖，不添加防腐劑的ㄧ森手工烘焙坊，特別在年前推出大量訂購、折扣越多的活動，最高折扣可達八折，體貼公司行號送禮需求，讓大家過一個甜蜜蜜的好年。

走進ㄧ森烘焙坊，你可以和看到師傅正以最熟練的功夫，趕工製作牛軋糖，帶有奶香的糖加上烤的香脆的大顆杏仁，需要以良好的比例放入模具，而且要在最短的時間內攪拌均勻，才不會空隙太多、甜度不均，放冷凝固後就可以切塊，刀子喀喀幾聲，好吃的牛軋糖就成形，包在漂亮的紙袋中就可以送到消費者手裡。

牛軋糖有多種口味可以選擇，像是咖啡、花生、杏仁果等，而且比例高達50%，每一口都可以吃到烤得香香的杏仁果，花生口味還是採用北港大顆花生，高成本就是希望讓客人吃的滿意。

好吃的一森烘培坊蛋糕:

芋多田蛋糕(35公分)

(點圖可直接連結到芋多田蛋糕說明網頁)

芋多田芋泥蛋糕捲，蛋糕捲上的芋泥還特意刷出紋路，包裝盒上印有可愛的長頸鹿，暗示這蛋糕捲跟長頸鹿一樣長 。
滿滿芋泥餡充滿蛋糕捲的內外，而且芋泥餡不偷工減料，一整條從頭到尾都把蛋糕捲給填滿 。

火山巧克力蛋糕

(點圖可直接連結到火山巧克力蛋糕說明網頁)

果真名符其實像極可愛的小火山，建議用烤箱烤3-5分鐘，巧克力的濃郁，真的有岩漿跑出來喔~
上面吃起來像是巧克力餅乾般口感，再來軟綿綿的巧克力，一點也不會太甜，真的很好吃，
一口接一口，香噴噴的巧克力總是可以讓我好心情！

【一森手工烘焙坊官網】