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大家小心囉!  
橄欖渣油含有致癌物,購買時小心辨識,低等廉價橄欖油含有致癌物,
如無標示 Extra 、 Virgin或 pure 不可食用。    
以榨過油的
殘渣製成低等橄欖油 (macro olive    oil)發現有碳氫化合物,「賓士皮爾林」 (benzopy ren e苯駢菲焦油腦)的致癌物,在國外已下令撤架,購買時應小心辨識,免傷害身體。 

    
消費者選購時應注意包裝標示:    
Extra Virgin「特級油橄欖油」,表示
第一道榨出的 ,可以生拌沙拉及青菜或煎、煮、炒、炸。   
  
pure「純橄欖油」表示
第二榨及第三榨榨出後 ,與初榨油依一定比例調配而成之次級油! ,! 可以煎、煮、炒、炸,但不可生拌沙拉或青菜。 
  
Oliver Oil
Macro Oliver Oil
「低等橄欖油」表示第四榨或第五榨以上,以熱榨出之油,因可能含有致癌物,一般作為工業用途、飼料、燈油等,不可食用。

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正妹邦

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